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揭秘真相,关于吊龙是否为牛里脊的问题。吊龙实为牛的特定部位,并非牛里脊。牛里脊指的是牛背部脊椎骨两侧的肉质,较为嫩滑。而吊龙则位于牛的后脖颈部位,肉质相对更为筋道。两者在部位和口感上均有所区别,因此吊龙并不等同于牛里...