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蒸制生蚝需考虑时间与技巧。适当的蒸煮时间能确保生蚝鲜嫩口感,同时杀死潜在细菌。过长或过短的时间都会影响生蚝的味道和安全性。技巧方面,需保持生蚝新鲜,控制火候,适时加入调料提味。蒸制生蚝需细心与经验,才能做出美味佳肴。...